Large choix de couteaux professionnels
Service Client 05.61.78.77.58 Adresse e-mail

Mon panier:

0 article(s) - 0,00 €
Votre panier est vide.

Type 301 Design by F.A. Porsche - Eminceur Chinois - 17,3cm. Livraison OFFERTE

Type 301 Design by F.A. Porsche - Eminceur Chinois - 17,3cm.  Livraison OFFERTE Type 301 Design by F.A. Porsche - Eminceur Chinois - 17,3cm.  Livraison OFFERTE

Plus de vues

Ref. P22

Description rapide

Eminceur Chinois 17,3cm - Type 301 Design by F.A. Porsche P22 Lire la suite

Soyez le premier à commenter ce produit

149,00 €

|Épuisé

Description du produit

Type : Eminceur Chinois

Longueur : 17,3cm

Référence : P22

Livré dans un très beau coffret noir en bois.

Caractéristiques :
Acier
 : 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté 58°HRC
Manche : Ergonomique en inox
Aiguisage : Ambidextre (sauf P30 pour droitiers) en V, angle de 30° cumulé max

Avec sa large lame , cette éminceur chinois Type 301 Design by F.A Porsche peut être utilisé pour un usage professionnel ou ménager...
Il permet de couper ou d'émincer les fuits et légumes voumineux en un geste net et franc.
(Attention, il s'agit là d'un éminceur et pas d'un coupert pour boucher) 

 

Gamme Type 301 Design by F.A. Porsche

           La rencontre entre la qualité et le savoir faire coutelier japonais et le design très étudié des studios F.A. Porsche a donné naissance à une gamme très complète de couteaux, qui sont aujourd'hui entrés dans beaucoup de cuisine professionnels. L'acier japonais Type 301 à 0,7 % de carbone et l'aiguisage en V donnent à ce couteau un tranchant de départ de qualité mais le rendent surtout facilement aiguisable par tout un chacun. A cette teneur en carbone, l'acier est  en effet assez dur pour faire tenir le fil durablement, mais aussi assez souple pour se laisser aiguiser en peu de temps avec une pierre adaptée. Le manche en acier inox 18/10 a une forme ergonomique pensée pour que la prise en main soit la meilleure possible, et la fatigue au niveau du poignet diminuée. Chaque couteau est livré dans un coffret individuel en bois, très chic pour offrir.

 

Conseils d'entretien et d'utilisation :

-      Laver vos couteaux à la main après chaque usage, et non pas au lave vaisselle

-      Ne pas laisser séjourner vos couteaux dans l'eau

-      Utiliser de préférence une planche à découper en bois, éviter à tout prix le verre et l'inox qui nuiraient à la longévité du tranchant.

-      Ne pas couper de choses très dures tels que les surgelés ou les os.

-      Aiguiser régulièrement, avant que la lame ne soit émoussée, avec une pierre à aiguiser adéquate

PROCOUTEAUX 4 Voie Héra ZI Pompignal 31190 MIREMONT Tél : 05.61.78.77.58 Mail : contact@procouteaux.com
procouteaux.com est noté 4.7 sur 5. par 369 avis de clients récoltés par ekomi