Large choix de couteaux professionnels
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Pâtisserie/ Boulangerie

Pâtisserie/ Boulangerie

La plupart des accessoires et ustensiles professionnels de pâtisserie et boulangerie sont en vente sur ProCouteaux, des ustensiles de qualité, pour un travail précis et minutieux. 

ProCouteaux à sélectionné pour vous un très grand choix de couteaux, accessoires et ustensiles professionnels destinés à un usage quotidien, pour tous les professionnels et amoureux de travail bien fait.


Bon à savoir :


 

En boulangerie et pâtisserie, encore plus qu'en cuisine, il est nécessaire de s'équiper et de connaître un peu le matériel spécifique. "Un bon ouvrier se reconnaît à ses outils" !

 

Le domaine de la pâtisserie et de la boulangerie exige l’utilisation de matériels spécifiques et particuliers.

En effet, si la pâtisserie et la boulangerie nécessite un certain savoir-faire et un talent artistique, ces métiers de bouche demandent également une grande rigueur, du matériel adapté bien spécifique.

Indispensable au-delà du plaisir, il est essentiel d’avoir dans sa panoplie de petit chef des couteaux dédiés à la pâtisserie et à la boulangerie. Pour jouer les grands chefs pâtissiers, ou pour un professionnel accompli, Procouteaux propose un large choix d’outils de grande qualité. Retrouvez alors l’incontournable Couteau à Pain ; le Canneleur également appelé couteau de décoration ; le Couteau à Génoise très tranchant pour une coupe nette impeccable ; le fameux Zesteur pour récupérer facilement, nettement et sans effort le zeste des agrumes ; le Couteau à Pain cranté… N’oubliez pas aussi l’indispensable Spatule qui se décline par ailleurs en plusieurs versions..

Chacun de ces couteaux revêt une grande importante pour un artisan des métiers de bouche ou en devenir. Tous ces outils jouent un rôle bien précis et bien spécifique dans l’objectif de faciliter, et même d’économiser les gestes qui gagneront dans le même temps en précision.

Par ailleurs, Procouteaux a aussi pensé aux étudiants en école d’hôtellerie, en CFA ou en laboratoires professionnels.
Votre spécialiste en coutellerie vous propose alors des mallettes de boulangerie ou de pâtisserie. Vous pourrez à loisir choisir votre mallette vide que vous remplirez au fur et à mesure de vos besoins, ou déjà garnie, en fonction de vos nécessités spécifiques. Ces contenants ont été conçus de façon à ce que vous puissiez transporter vos outils partout, en toute sécurité et sans les abîmer. Ils peuvent même être gravés à votre nom, si vous le souhaitez.

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