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Mallette CHARCUTERIE série spéciale IREAM Amiens - Rentrée 2017

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Description du produit

Type : Mallette CHARCUTERIE

Composition : 36 pièces  + mallette  

Cet ensemble contient : 

1 Couteau Chef, Panter - 25cm*
1 Couteau Filet e sole, Panter - 27cm bleu*
1 Couteau Saigner, Panter - 14cm rouge*
1 Couteau d'office, Giesser PrimeLine - 10cm*
1 Couteau Génoise, Panter - 30cm*
1 Couteau Boucher, Panter - 26cm rouge*
1 Spatule inox droite – 30cm*
1 Ciseau Pro ambidextre - 22 cm
1 Ecumoire, De Buyer France Ø 8cm
1 Louche / Pochon à jus 6cl
1 Aiguille à brider inox – 20cm France
1 Corne grand modèle souple demi ronde 152 x 112mm
1 Canneleur droitier ou gaucher France
2 Douilles unies inox U6 – U10
2 Douilles cannelées inox  C6 – C12
1 Coquilleur à beurre
1 Ecumoire araignée fin Ø 10cm
1 Fouet fil inox renforcées étanches « Pro anti chaleur - 30cm
1 Fusil rond, Fischer France – 25cm
1 Sommelier Pro double levée Pulltap’s
1 Spatule en silicone creuse – 25cm
1 Moule à pommes – 22mm France
1 Pinceaux HACCP haute température – 35mm
1 Pince à pâte inox France
1 Lot de 10 poche jetables – 45cm
1 Rouleau hêtre Ø 44mm – 44cm France
1 Spatule polyglass - 30cm
1 Thermomètre stylo Pro IP 67 de -40° à+230°C
1 Eplucheur lame trempée France
1 Zesteur France
1 Fourchette chef forgée – 18cm
1 Boîte de 9 découpoirs exoglass cannélées France
1 Balance électronique 5 kg, 2 piles AAA inclus
1 Pèse épices précision 0,1 gram, 2 piles AAA inclus

1 Mallette rigide Maxi Box Bleu – 58,2 x 29,8 x 25,5cm
1 Plateaux thermoformés lavables
1 Fix Up rilsan pour maintenir les couteaux
1 Cadenas avec 2 clés

PROCOUTEAUX 4 Voie Héra ZI Pompignal 31190 MIREMONT Tél : 05.61.78.77.58 Mail : contact@procouteaux.com
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