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Giesser, Best Cut - Couteau d'office micro dents - 10cm

Giesser, Best Cut - Couteau d'office  micro dents - 10cm Giesser, Best Cut - Couteau d'office  micro dents - 10cm

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Ref. 8640 W10

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Couteau d'office micro dents 10cm - Giesser Messer Best Cut - 8640W10 Lire la suite

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34,98 €

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Description du produit

 

Type : Couteau d'office micro dent

Longueur : 10cm

Référence :  8640W10 


Le couteau d’office micro dent possède une lame  courte, pointue et dentelé tout le long du fil, il est idéal pour obtenir une découpe nette de tous les fruits et légumes à coque molle comme la tomate.

 

Best Cut :

La gamme BestCut de Giesser : Plus tranchant, plus précis, plus efficace !

La lame des couteaux de la gamme Bestcut a une teneur en carbone particulièrement élevée, de l’ordre de 0.55% - environ 10% de plus que des couteaux forgés conventionnels – pour une tenue de coupe plus longue.

Forgée en une pièce et trempée sous vide à 56.5 Rockwell, elle est  l’optimum pour un tranchant extrême, une tenue dans le temps ainsi qu’une forte résistance à la rouille.

La garde forme la liaison de la lame avec le manche et donne  à la main la bonne prise dont ont besoin les professionnels grâce aux angles légèrement arrondis et une forme plus fine vers l’avant.

Le manche quant à lui, dans une forme très ergonomique, s’adapte de manière optimale à la main lors des opérations de coupe. Avec des angles doux, une matière synthétique, spécialement développée pour le contact avec les produits alimentaires, le manche devient alors « caressant » pour la main.

 Le Bestcut repose fermement en main et le tranchant se laisse guider avec beaucoup plus de précision qu’un couteau ordinaire.

 

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