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Couteau Gyutoh - couteau chef - Miyabi 4000FC - 20 cm

164,00 €

147,00 € TTC Économisez 17,00 €

Descriptif - Couteau Gyutoh

Le couteau Gyutoh est le couteau chef de 20cm, pour couper des petits fruits et légumes de tailles moyennes.

La manche est en matériau composite bois de Pakka avec un design octogonal et de la mitre pour une prise en main confortable. Les caracteristiques des couteaux MIYABI 4000FC est un tranchant exceptionnel, une flexibilité et résistance à la corrosion.
La fabrication de chaque lame est inspirée des sabres traditionnels Honbazuke; aiguisés à la main pour avoir un tranchant dites "Katana" qui s'inscrit dans l'héritage du sabre traditionnel japonais.

Protection de lame (30499-503) et livraison offerte

Gravure couteau - 6 € - cliquez sur Gravure/Broderie

Fabriqué au Japon

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Description
Détails du produit

Entretenir mon couteau japonais

Avant la première utilisation, rincer à l'eau chaude.
Après chaque utillisation, bien laver à la main avec un détergent doux, rincer et essuyer aussitôt.
Le meilleur support pour la découpe est la planche en bois japonais Hinoki ou des supports en plastique de résistance moyenne.
Il est déconseillé de découper sur du granit, du verre, de la pierre ou directement sur une table en inox car cela peut endommager la lame de votre couteau.
Ne pas couper les os ou des produits congelés.
Rangement et conservation sur un bloc couteaux, dans un insert de tiroir ou sur une barre magnétique (avec aimants protegés afin de ne pas rayer le couteau).
Si vos couteaux sont dans une malette/pochette souple ou en vrac dans un tiroir, nous vous conseillons d'utilliser une protection de lame.

Comment aiguiser mon couteau japonais avec une pierre à aiguiser japonaise ?

MIYABI 4000 FC - Des couteaux japonais si style élégant et simple - possibilité de personnaliser avec la gravure de la lame

Avec cette gamme de couteaux japonais Miyabi 4000FC, vous allierez élégance et simplicité.
Une mosaïque est incrustée dans le manche octogonal en bois de Pakka. Son acier FC61 d'une dureté de +-61 et sa finition Katana donnent au tranchant une extrême précision.
Le logo MIYABI gravé directement sur les lames, vient compléter cette série d’exception.

Il est également possible de personnaliser votre lame grâce à la gravure par impact de diamant (nom, prénom, mots doux, etc).

Protection de lame offerte.

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