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Kasumi Masterpiece

Kasumi Masterpiece

Kasumi Masterpiece :
Les couteaux de cuisine japonais Kasumi Masterpiece de chez Chroma sont des couteaux réalisés en petite quantité avec soins et passion par l'élite des couteliers japonais de chez Kasumi. En effet la finition des couteaux est réalisée par des maitres affûteurs parmi les plus expérimentés, ce qui donne à leurs lames un tranchant rasoir : Masterpiece, signifiant pièce de maître.
La manche de ces couteaux de cuisine japonais est en matériau composite, le micarta, une résine extra-dure mélangée à du tissu, résistante à la chaleur et à l'eau.
Kasumi Masterpiece, une référence dans le monde entier
La beauté du damassage et le tranchant longue durée se conjuguent pour une longévité de coupe accrue. L'acier damas des couteaux Kasumi Masterpiece est un acier obtenu en forgeant alternativement des couches d'acier doux et d'acier dur à forte teneur en carbone, les unes au-dessus des autres (32 couches). La France est un des rares pays au monde à avoir reçu l'agrément de distribuer la gamme de couteaux de cuisine japonais Kasumi Masterpiece par Chroma.

 

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