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OCCIDENTAUX

OCCIDENTAUX

 

 

                                                                        

 

 

                                

 

 

                                                                                                              

 

Derrière chaque plat réussi se trouvent le savoir-faire et la créativité du cuisinier. Mais les ustensiles ne sont pas non plus négligeables. Le couteau est un des éléments clés qui permet au cuisinier d’exprimer son habilité et de réaliser son chef-d’œuvre culinaire. Outil particulièrement affectionné par les grands chefs professionnels ou par les cuisiniers amateurs, un bon couteau facilite la tâche pour le travail en cuisine.

Design et innovants

Les couteaux occidentaux se démarquent par leur design très contemporain. Leurs lames sont taillées dans une forme épurée, originale et surtout innovante. Quant à leurs manches, elles sont faites soit en bois, soit en acier, soit en POM pour une bonne prise de main.

Esthétiques et pratiques

Sur le plan esthétique, les fabricants de couteaux occidentaux n’hésitent pas à combiner l’esthétisme avec le côté pratique pour chacun de leurs produits. Ainsi, ils apportent une touche de peps et de modernité dans leurs couteaux en osant parfois les couleurs flashy pour les manches.

Tranchants et légers

Outre leur design, les couteaux de type occidentaux combinent également des matériaux et de différentes techniques de forge. La plupart sont à double tranchant, en acier inox, très aiguisés et légers.

Les marques disponibles

D’origine allemande, française, italienne, les couteaux occidentaux se déclinent en couteau d’office, en couteau éminceur, en couteau à désosser, en couteau à pain, en couteau de chef ou encore en couteau à poisson. Parmi les marques de couteaux occidentaux, on peut distinguer : Artiste, Chroma, type 301 Design By F.A Porsche, Panter, Giesser-Messer, Sanellli, Top Chef, Robert Welch, Dick, Fischer Bargoin, Zwilling J.A Henckels.


 

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