Référence 8194607
Allemagne
Le couteau bec d'oiseau ou couteau à tourner, dispose d’une lame de petite taille incurvée, et très facile à manipuler.
Jugé très efficace, il permet d'éplucher les fruits et légumes en enlevant le minimum de peau afin de réduire la perte de produits tout en préservant le maximum de vitamines.
Sa lame bec d'oiseau se met en harmonie avec la forme du produit, ce qui donnera un aile à votre esprit créatif côté décoration quand vous aurez à découper ou trancher vos fruits et légumes.
Un mariage entre la tradition et la modernité afin de rééditer un Couteau au design historique.
C’est en 1905 que Friedr. Dick a créé la série de couteaux de chef avec des anneaux massifs en remplacement des rivets utilisés jusqu’alors pour fixer le manche du couteau sur l’acier.
Aujourd’hui comme naguère, la série séduit par son optique sans égale. La lame est en acier inoxydable allemand spécial XCrMoVMn.
La Sté. Friedr. Dick a été fondée à Esslingen en 1778 et après plus de 230 ans, elle est encore propriété familiale.
Friedr. Dick est l’unique coutelier au monde disposant d’une gamme complète de couteaux, de fusils d’affûtage et d’outils pour cuisiniers et bouchers.
Fiche technique
Références spécifiques
Le couteau bec d'oiseau ou couteau à tourner, dispose d’une lame de petite taille incurvée, et très facile à manipuler.
Jugé très efficace, il permet d'éplucher les fruits et légumes en enlevant le minimum de peau afin de réduire la perte de produits tout en préservant le maximum de vitamines.
Sa lame bec d'oiseau se met en harmonie avec la forme du produit, ce qui donnera un aile à votre esprit créatif côté décoration quand vous aurez à découper ou trancher vos fruits et légumes.
Couteaux japonais Kaï
Couteaux japonais Miyabi
Couteaux japonais Miyako
Couteaux japonais Suncraft
