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Mallette pâtisserie série spéciale
Ecole de Boulangerie & Pâtisserie de Paris - Rentrée 2017
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Gravure 9 ustensiles + Plaque gravée

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Description du produit

Type : Mallette PATISSERIE

Composition : 32 pièces  + mallette box 

Cet ensemble contient : 

1 Couteau chef, Panter - 25cm*
1 Couteau d'office, Giesser PrimeLine - 10cm*
1 Couteau génoise, Panter - 30cm*
1 Spatule inox droite - 20cm*
1 Spatule inox droite - 30cm*
1 Spatule inox coudé - 25cm *
1 Spatule inox triangulaire - largeur 10cm *
1 Fouet fil inox reforgée étanche « Pro anti chaleur » - 30cm
1 Thermomètre stylo Pro IP 67 de -40° à+230°C
1 Ciseau std. ambidextre – 21cm
1 Eplucheur lame trempée "Made in France"
3 Douilles unies inox  U8 - U10 – U14
4 Douilles cannelées inox  C4 – C8 – C10 – C12
1 Douille inox Saint Honoré
1 Douille inox pour bûche
1 Douille inox petit four PF16 Ø14mm
1 Coupe pâte inox droit/flexible « Made in France »*
1 Coupe pâte inox rond/flexible « Made in France »*
1 Boîte 9 découpoirs ronds unis polyglass MF
1 Pinceau soie – 40mm
1 Spatule type « maryse » en silicone plate – 35cm
1 Spatule polyglass - 30cm
1 Corne grand modèle souple demi ronde 152 x 112mm
1 Corne rigide carré 145 x 95mm
1 Pince à pâte inox « Made in France » - 9,5cm
1 Rouleau hêtre « Made in France » - 49cm
1 Thermomètre à sucre gaine métal +80° à +200°C

1 Mallette box rigide entièrement lavable – 50,5 x 25 x 23cm - Coloris noir
1 Fix Up rilsan pour maintenir les couteaux

*9 ustensiles gravés 

  Livraison à domicile ou point relais DDP OFFERT


PROCOUTEAUX 4 Voie Héra ZI Pompignal 31190 MIREMONT Tél : 05.61.78.77.58 Mail : contact@procouteaux.com
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