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Mallette cuisine série spéciale
Lycée Georges Baptiste - rentrée 2016
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Description du produit

Type : Mallette CUISINE 

Composition : 34 pièces  + mallette modulex

Cet ensemble contient : 

1 Couteau chef, Panter - 23cm*
1 Couteau à saigner, Panter - 11cm*
1 Couteau filet de sole, Panter - 17cm*
1 Couteau d'office, Giesser PrimeLine - 10cm*
1 Couteau d'office micro dents, Giesser - 10cm*
1 Couteau à dents / pain, Panter - 25cm*
1 Spatule inox droite - 25cm *
1 Fouet fil inox reforgée étanche « Pro anti chaleur » - 30cm
1 Ciseau Pro ambidextre - 22cm
1 Eplucheur lame trempée "Made in France"
3 Douilles unies inox U4 - U10 - U14
3 Douilles cannelées inox  C4 – C8 – C12
1 Spatule type « maryse » en silicone cuillère – 25cm
1 Spatule polyglass - 30cm
1 Rouleau hêtre « Made in France » - 43cm
1 Corne grand modèle rigide
1 Pince à pâte inox « Made in France » - 9,5cm
1 Fusil rond, Fischer « Made in France » - 25cm
1 Canneleur, droitier / gaucher "Made in France"
1 Moule à pomme  "Made in France" - 22mm
1 Vide pomme "Made in France"
1 Zesteur "Made in France"
1 Louche/Pochon à jus, De Buyer – 6cl 6Ø
1 Ecumoire, De Buyer - 8Ø
1 Aiguille à brider, inox – 25cm
1 Pince jumbo, nylon – 24cm
1 Pinceaux haute température – 35mm
1 Couteau à découper, Artiste – 21cm*
1 Fourchette chef forgée - 18cm
1 Balance 5 kg  2 piles AAA incluses. 

 

1 Mallette rigide entièrement lavable - 48 x 28,5 x 9,5cm
2 Plateaux thermoformés lavables
1 Fix Up rilsan pour maintenir les couteaux
1 Fermeture à code centrale intégré dans la mallette

 

 



 



 


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