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Mac sashimi droitier- Couteau Yanagiba 21 cm. Livraison OFFERTE

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Ref. FKW7

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Mac sashimi droitier- Couteau Yanagiba 21 cm. - FKW7 Lire la suite

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Description du produit

COUTEAU SASHIMI Yanagiba droitiers

Réf : FKW7

Dimension : 21cm

Conditionnement : Livré dans un très beau coffret style  japonais

 Acier : 0.8% de carbone + tungstène, dureté 59°HRC
Manche : Bois plaqué et riveté
Aiguisage : Aiguisage d'un seul côté, angle de 30° cumulé.

 Vendu également en version pour gauchers.

Les couteaux Mac Sashimi sont spécialement étudiés pour travailler le poisson cru.
Le tungstène ajouté au carbone lui apporte plus de résistance à l'usure et un poids supérieur aux couteaux japonais traditionnels. 

Couteau entièrement produit au Japon à Seki.

Conseils d'entretien et d'utilisation :

-        Laver vos couteaux à la main après chaque usage, et non pas au lave vaisselle

-        Ne pas laisser séjourner vos couteaux dans l'eau

-        Utiliser de préférence une planche à découper en bois, éviter à tout prix le verre et l'inox qui nuiraient à la longévité du tranchant.

-        Ne pas couper de choses très dures tels que les surgelés ou les os.

-        Aiguiser régulièrement, avant que la lame ne soit émoussée, avec une pierre à aiguiser adéquate

PROCOUTEAUX 4 Voie Héra ZI Pompignal 31190 MIREMONT Tél : 05.61.78.77.58 Mail : contact@procouteaux.com
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