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Masahiro Couteau Japonais mi long 15 cm

Masahiro Couteau Japonais mi long 15 cm  Masahiro Couteau Japonais mi long 15 cm

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Ref. M03

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Masahiro Couteau mi long(Petty) 15 cm - M03
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Description du produit

Type :  Couteau mi long(Petty) Masahiro

Longueur :  15 cm

Référence : M03

Livré dans un très bel écrin cadeau noir et doré

Acier : MBS-26 0.9% de carbone + trempe cryogénique, dureté ~59-60°HRC
Manche : POM noir
Aiguisage : Double biseau, idéal pour droitiers (aiguisage 75/25), angle de 25° cumulé max.

Considéré comme un couteau passe partout, le Petty à une lame épaisse, de taille mi longue et pointue, qui vous servira aussi bien à peler, éplucher et tailler les fruits et légumes, équeuter, etc….
Sa large lame de 14cm de long vous permettra aussi de couper les légumes en basule ou de ciseler vos herbes
Petit et facile à transporter partout, il saura vite se rendre indispensable dans votre trousseau, car il est l'un des couteaux  les plus utilisé.
Doté d'une grande maniabilité, c'est le couteau  "presque" à tout faire: la fusion entre un office et un petit santoku....

Masahiro :

Son look plutôt occidental allié à sa qualité de coupe incomparable en fait l’un des meilleurs couteaux japonais. L'acier MBS26 associé à la technique de trempe sub-zéro, classe sa lame parmi celle qui offre la meilleure tenue du fil en plus de son esthétiquement très soignée grâce à sa finition polie.

Les couteaux Masahiro ont un équilibre parfait et le manche en POM, très agréablement en main est d’une matière  durable et résistante à l'eau.

 Masahiro est produit à Seki au Japon et chaque couteau est présenté dans un emballage cadeau.

 

 Conseils d'entretien et d'utilisation :

- Laver vos couteaux à la main après chaque usage, et non pas au lave-vaisselle

- Ne pas laisser séjourner vos couteaux dans l'eau

- Utiliser de préférence une planche à découper en bois, éviter à tout prix le verre et l'inox qui nuiraient à la longévité du tranchant.

- Ne pas couper de choses très dures tels que les surgelés ou les os.

- Aiguiser régulièrement, avant que la lame ne soit émoussée, avec une pierre à aiguiser adéquate

 

 Pierres à aiguiser conseillées par chroma pour entretenir votre Masterpice : ST1000, K11, K12, K80007, ou P35

 

 

PROCOUTEAUX 4 Voie Héra ZI Pompignal 31190 MIREMONT Tél : 05.61.78.77.58 Mail : contact@procouteaux.com
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