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Japan Chef

 

Pour faire ses premiers pas en cuisine, Japan Chef est idéal. A un niveau de rapport qualité/prix rarement atteint en coutellerie qui séduira également les particuliers passionnés de cuisine qui recherchent de bons instruments sans se ruiner. L'acier à 0,5% de carbone utilisé pour la fabrication de Japan Chef correspond à un acier haut de gamme en coutellerie occidentale. L'architecture de lame japonaise avec l'angle d'aiguisage peu prononcé en V lui confère une qualité de coupe de qualité qui est facile à entretenir. Le manche est un classique mais efficace ABS, résistant à l'eau, qui ne se déforme pas et répond à toutes les normes d'hygiène.

 

Conseils d'entretien et d'utilisation :

-        Laver vos couteaux à la main après chaque usage, et non pas au lave vaisselle

-        Ne pas laisser séjourner vos couteaux dans l'eau

-        Utiliser de préférence une planche à découper en bois, éviter à tout prix le verre et l'inox qui nuiraient à la longévité du tranchant.

-        Ne pas couper de choses très dures tels que les surgelés ou les os.

-        Aiguiser régulièrement, avant que la lame ne soit émoussée, avec une pierre à aiguiser adéquate

Demonstration pour l'aiguisage de vos couteaux Japonais

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