Couteaux de cuisine, couteaux japonais Ustensiles et vêtements de cuisine pour tous les Chefs
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Couteaux à fileter / dénerver / éplucher - Panter - 22cm
Référence 2209
Descriptif - Couteau à fileter
Le couteau à fileter (2209) possède une lame flexible qui se glisse facilement entre la peau et la chair ou la chair et les arêtes du poisson.
Ce couteau de cuisine sert à la découpe de tous les poissons
Il peut également servir à dénerver les viandes.
Son efficacité redoutable en a fait un couteau indispensable dans le trousseau des professionnels des produits de la mer.
Spécilement conçue pour les professionnels, la gamme de couteaux Panter possède une lame composée d'un acier de très bonne qualité pouvant passer au lave vaisselle ou au stérilisateur. Son manche antidérapent bi matière permet une tenue en main optimale et évite de forcer.
Gravure couteau - 6 € - cliquez sur Gravure/Broderie
Personnalisation
N'oubliez pas de sauvegarder votre personnalisation pour pouvoir l'ajouter au panierFiche technique
- Dureté
- 55 HRC Rockwell (+/-1)
- Longueur de la lame
- 22 cm
- Affûtage
- Symétrique
- Lame
- Flexible et lisse
- Fabricant
- Jero
- Manche
- Bi matière, antidérapant
- Lieu de fabrication
- Portugal
- Référence
- 2209
- Environnement
- Préservation de l'environnement
- HACCP
- 2 coloris au choix, Niveau d'hygiène élevé
- Nettoyage
- Compatible lave-vaisselle / Stérilisable
- Utilisation
- Optimale pour le laboratoire et la cuisine
- Type de couteaux
- Fileter
- Personnalisation avec gravure possible
- Oui
Références spécifiques