Couteau japonais alvéolé - Sanelli Gourmet - 18 cm

Référence 315818

Fabrication

Italie

28,75 €

Descriptif - Couteau japonais

Le couteau Japonais de Sanelli est conçu dans l'esprit de la forme Japonaise du couteau Nakiri. Il possède une lame large et rectangulaire et est souvent utilisé pour émincer les légumes dans la cuisine traditionnelle Japonaise. Les alvéoles permettent à l'air de passer entre l'aliment et la lame du couteau. Les aliments a tendance à coller à la lame comme le fromage ou le pâté sont ainsi plus facile à découper.

Gravure couteau - 6 € - cliquez sur Gravure/Broderie

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Description
Détails du produit

Sanelli Gourmet, une gamme pour les professionnels

Gourmet :

La série "Gourmet" de Sanelli a été crée pour les professionnels qui utilisent ces couteaux au quotidien.

Ce nouveau manche design noir et gris a été conçu pour :

- Réduire la fatigue du poignet de l’utilisateur grâce à l’ergonomie

- Augmenter la sécurité avec le manche antidérapant (éviter que la main humide ou grasse glisse)

- Garantir l’hygiène; vous pouvez passer vos couteaux Gourmet au lave-vaisselle

Conseils pour une bonne utilisation:

Utilisez le couteau sur un hachoir en bois ou en polyéthylène, éviter le contacts avec des matériaux durs comme le marbre.

Évitez de couper la viande avec os, les fromages particulièrement durs et les aliments congelés.

Évitez la torsion de la lame et ne l'utiliser pas comme levier.

Il est recommandé de laver les couteaux à la main avec un nettoyant ménager normal. Il est possible de laver le couteau dans le lave-vaisselle, en prenant soin d'éviter tout contact avec d'autres objets ou des parties qui peuvent causer des bris ou l'écaillage.

Le couteau est soumis à la casse en cas de chute.

L’aiguisage est possible, par personnel spécialisé.