La vaisselle et le domaine de l’art de la table en général, sont des éléments très importants dans la décoration, l’image et l’environnement d’un établissement de service. A travers les différents choix de vaisselles et de l’esthétisme choisi, cela va créer une atmosphère tout à fait particulière et créer le charme du lieu.
L’art de la table et la vaisselle sont là pour vous aider à créer votre propre univers, avec des designs de qualité et de multiples matières différentes qui retranscrivent avec finesse votre établissement.
Afin de refléter au mieux l’image de votre restaurant/hôtel nous vous proposons de lister les différentes matières existantes et d’établir celle qui pourrait vous convenir et vous correspondre le plus.
On distingue 5 matières principales qui se différencient par leur texture, leur résistance et leur teinte :
La Porcelaine
De couleur blanche, c’est la céramique la plus fine et translucide. C’est une référence dans le domaine de l’art de la table : elle est imperméable et d’une grande résistance aux chocs. Pratique, elle résiste aux chocs thermiques et accompagne tous vos plats sortis du four.
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Le Grès
Le grès est une céramique composée de grains de sable cuite à une température plus basse. Il est idéal pour un usage quotidien.
La terre cuite
Fabriquée à partir d’argile, la terre cuite est une des matières les plus anciennes. Cette argile blanche et poreuse est cuite à basse température. Avant la cuisson, elle est enduite d’un vernis transparent qui empêche l’absorption d’eau et facilite son nettoyage. La terre cuite est économique mais n’assure par la robustesse ou l’étanchéité de la porcelaine ou de la mélamine.
La Mélanine
Fabriquée à partir de plastique thermodurcissable, la mélamine est réputée pour sa grande résistance, sa légèreté et son coût peu élevé. C’est une alternative durable et hygiénique à la porcelaine. Solide, elle passe au lave-vaisselle, résiste aux rayures et aux tâches.
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La Faïence
De base blanche, la faïence est faite d’argile façonnée. Poreuse, elle peut être vernissée comme émaillée. Peu résistante aux chocs, les rayures et impacts peuvent noircir et être absorbés par la matière. Très esthétique, elle n’est pas recommandée pour un usage intensif.
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