Kai Wasabi Black

Influencée par la cuisine industrielle japonaise, la gamme Wasabi Black de couteaux de cuisine japonais de la société KAI est conçue pour une utilisation continue et simple au quotidien. 

Sa prise en main est très agréable grâce à son manche sobre et robuste en résine et surtout à la poudre de bambou qui lui donne cette douceur agréable. Il résiste parfaitement à l'eau, et la forme de châtaigne ou d'ovale contribue à cette prise en main très agréable.

Une bande de métal satinée fixe le manche noir mat avec la lame en acier inoxydable, ce qui lui offre une hygiène irréprochable.

Cette gamme propose également des lames aiguisées des deux côtés et des lames traditionnelles japonaises asymétriques (pour les droitiers). Elles sont en acier inoxydable polie avec 0.6% de carbone et une dureté de 58 HRC.