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Mallette "Modulex" pâtisserie - 38 pièces Spécial CAP par PATIS COACH - Livraison OFFERTE

Mallette "Modulex" pâtisserie  - 38 pièces  Spécial CAP par PATIS COACH - Livraison OFFERTE Mallette "Modulex" pâtisserie  - 38 pièces  Spécial CAP par PATIS COACH - Livraison OFFERTE

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La mallette incontournable pour passer votre CAP Pâtisserie en candidat libre. Créée en collaboration avec Mr Fernando de PATIS COACH

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Description du produit

Type : Mallette "Modulex" PATISSERIE

Composition : 38 pièces  + mallette équipée

Référence : PATIS COACH

Nous avons le plaisir de vous proposer cette mallette créée en collaboration avec Mr FERNANDO fondateur de PATIS COACH.
Tout le matériel a été soigneusement selectionné afin que vous puisez passer votre CAP de pâtisserie en candidat libre. 

 Cet ensemble contient : 

1 Couteau Tour / Chef, Panter - 25cm*
1 Couteau Génoise – Panter 30cm*
1 Couteau d’office – Giesser PrimeLine 10cm*
1 Spatule / Palette inox droite BP - 3,5 x 20 cm*
1 Spatule / Palette inox droite BP - 3,5 x 30 cm*
1 Spatule / Palette inox coudée BP - 3,5 x 25/30 cm*
1 Spatule / Palette inox triangle BP – largeur 10 cm*
1 Spatule polyglass - 25 cm
1 Spatule polyglass - 30 cm
1 Spatule souple en silicone cuillère – 25 cm
1 Spatule souple en silicone plate – 25 cm
1 Rouleau hêtre « Made in France avec du bois certifié PEFC env. 410mm
1 Eplucheur « made in France »
12 Douilles unies & cannelées, sans bisphénol A
1 Corne / Raclette rigide carré – 145 x 95 mm
2 Cornes souples demi ronde 152 x 112 mm
1 Pinceau polyamide haute température – 35mm
1 Pince à pâte inox « Made in France »
1 Fouet fils inox renforcée étanche - 25 cm
1 Vide pommes « Made in France »
1 Ciseaux std. – 21cm
1 Peigne décor pvc 2 faces – 110 x 75 mm
1 Thermomètre stylo IP67 -40° à +230°C
1 Minuteur électronique 100 minutes – pile inclus
1 Lot de 10 poches jetables – 45 cm
1 Balance électronique 5kg – 2 piles AAA inclus

1 Mallette rigide entièrement lavable - 48 x 28,5 x 9,5cm - Coloris noir
2 Plateaux thermoformés lavables
1 Fix Up rilsan pour maintenir les couteaux

  * les pièces gravées si option cochée

 

CARACTÉRISTIQUES Modulex :

Dimensions extérieures env.    49,8 x 30,8 x 10,3 cm
Dimensions Intérieures env.     48,0 x 28,5 x 9,5 cm

Matière :                                       Polypropylène, résistante aux chocs

Fermeture :                                  2 Push/Pull

Intérieur :                                     2 plateaux amovibles ABS thermoformés encastrable l’un sur l’autre

 

 

 

 

 

 

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