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Feuilles de boucher - couperet - définition de la feuille de boucher
Sélection de feuilles et de couperet par l'équipe de ProCouteaux, partenaire préféré des bouchers
Une feuille de boucher est un outil de la famille des couteaux. Sa lame ressemble à une feuille A5.
Utilisé sur la tranche, il permet de débiter les carcasses. Sa taille et son poids associés à l'élan du mouvement du bras lui offrent une grande force de coupe.
Utilisée à plat, il permet d'écraser l'ail, l'échalote, les noix.
Il est également appelé couperet.
Sur ProCouteaux.com, vous trouverez une super sélection de feuilles de boucher de marques prestigieuses commeFischer-Bargoin, Zwilling, mais aussi Sanelli.
Pensez à personnaliser votre couperet grâce à la gravure ! 6 € TTC.
Livraison offerte à partir de 79 €.
Feuilles de boucher - couperet - définition de la feuille de boucher
