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Miyabi 5000FCD

miyabi gamme 5000MCD couteaux japonais


UN PLAISIR DE COUPE HORS DU COMMUN

Les couteaux de cuisine japonais Miyabi 5000 FCD témoignent de toute une tradition japonaise grâce à un design élégant, un style fluide et une technologie de pointe.

Le manche traditionnel en Micarta est en forme de « D » pour une ergonomie parfaite et une prise en main très agréable. La lame a subi un traitement à froid FRIODUR® où la lame est d’abord chauffée, ensuite refroidie à -70°C.

Ce traitement permet d’obtenir une lame particulièrement aiguisée, d’une dureté exceptionnelle et résistante à la corrosion. La lame damassée en 49 couches d’acier offre à ce couteau un équilibre parfait.

Fabriqué à Seki au Japon par Zwilling JA.
Miyabi 5000FCD

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