Couteau Boucher / Trancheur - Panter - 23cm ProCouteaux
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Couteau Boucher / Trancheur - Panter - 23cm

Référence 3090

Fabrication Couteau Boucher / Trancheur - Panter - 23cm - Portugal Portugal
16,80 € TTC

Descriptif - Couteau boucher / trancheur

Ce couteau de boucher (3090), également appelés couteaux à découper est généralement utilisé pour découper de grosses pièces de viande, telles que les rôtis. Il peut également  servir à la découpe de gros fruits comme les ananas, à la préparation de carpaccios de fruits, de poissons ou de jambons grâce à sa longue lame.

Spécialement conçue pour les professionnels, la gamme de couteaux Panter possède une lame composée d'un acier de très bonne qualité pouvant passer au lave vaisselle ou au stérilisateur. Son manche antidérapant bi matière permet une tenue en main optimale et évite de forcer.

Panter est une gamme de couteaux très complète avec plusieurs coloris de manches selon les modèles.

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Quantité
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3090

Fiche technique

Dureté
55 HRC Rockwell (+/-1)
Longueur de la lame
23.5 cm
Affûtage
Symétrique
Lame
Rigide et lisse
Poids
185 g
Fabricant
Jero
Manche
Bi matière, antidérapant
Lieu de fabrication
Portugal
Référence
3090
Largeur
4.2 cm
Environnement
Préservation de l'environnement
HACCP
Niveau d'hygiène élevé
Nettoyage
Compatible lave-vaisselle / Stérilisable
Utilisation
Optimale pour le laboratoire et la cuisine
Type de couteaux
Boucher
Personnalisation avec gravure possible
Oui

Références spécifiques

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