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Couteau à fileter / dénerver / éplucher - Panter - 18cm ProCouteaux
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Couteaux à fileter / dénerver / éplucher - Panter - 18cm

11,70 € TTC

Descriptif - Couteau à fileter

Le couteau à fileter (2207) possède une lame flexible qui se glisse facilement  entre la peau et la chair ou la chair et les arêtes du poisson.

Ce couteau de cuisine sert à la découpe de tous les poissons

Il peut également servir à dénerver les viandes.

Son efficacité redoutable en a fait un couteau indispensable dans le trousseau des professionnels des produits de la mer.

Spécilement conçue pour les professionnels, la gamme de couteaux Panter possède une lame composée d'un acier de très bonne qualité pouvant passer au lave vaisselle ou au stérilisateur. Son manche antidérapent bi matière permet une tenue en main optimale et évite de forcer.

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Panter, une marque de haute qualité

Le couteau des professionnels  

La marque de couteaux Panter fait partie des grandes marques de coutellerie de haut de gamme.

L’acier qui constitue la lame de ces outils au tranchant rasoir est de très bonne qualité. Cet atout incontournable pour un couteau de cuisine fait des couteaux Panter, des références dans la coutellerie professionnelle !

Venez retrouver nos différents couteaux dans notre magasin au Sud de Toulouse !

2207

Fiche technique

Dureté
55 HRC Rockwell (+/-1)
Longueur de la lame
18 cm
Affûtage
Symétrique
Lame
Flexible et lisse
Poids
85 g
Fabricant
Jero
Manche
Bi matière, antidérapant
Lieu de fabrication
Portugal
Référence
2207
Largeur
2.1 cm
Environnement
Préservation de l'environnement
HACCP
3 coloris au choix, Niveau d'hygiène élevé
Nettoyage
Compatible lave-vaisselle / Stérilisable
Utilisation
Optimale pour le laboratoire et la cuisine
Type de couteaux
Fileter
Personnalisation avec gravure possible
Oui

Références spécifiques

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