Couteaux de cuisine, couteaux japonais Ustensiles et vêtements de cuisine pour tous les Chefs
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Référence DM-0781EU
Japon
Au lieu de 294,17 €
3x 57.33€
Contenu : Office 10 cm, Universel 15 cm, Santoku 16 cm, Chef 20 cm et Trancheur/Jambon 23 cm.
Le tout dans une jolie mallette pliable très solide de la même marque Kai. (Possibilité d'ajouter 2 petits ustensiles de plus dans la mallette.)
Lame acier inoxydable polie avec 0.6% de carbone et une dureté de 58 HRC.
Manche noir ergonomique, antibactérien en poudre de bambou et résine. Résistant à l'eau.
La gamme Kai Wasabi Black, un véritable couteau japonais au style épuré au meilleur prix pour l'amateur de cuisine et le professsionel. Fabriqué au Japon.
Gravure LASER personnalisée sur les 5 couteaux 12 € - cliquez sur Gravure/Broderie
Personnalisation
N'oubliez pas de sauvegarder votre personnalisation pour pouvoir l'ajouter au panierDécouvrir la gamme complète de Kai Wasabi Black
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Avant la première utillisation, rincer à l'eau chaude.
Après chaque utillisation, bien laver à la main avec un détergent doux, rincer et essuyer aussitôt.
Le meilleur support pour la découpe est la planche en bois japonais Hinoki ou des supports en plastique de résistance moyenne.
Il est déconseillé de découper sur du granit, du verre, de la pierre ou directement sur une table en inox car cela peut endommager la lame de votre couteau.
Ne pas couper les os ou des produits congelés.
Rangement et conservation sur un bloc couteaux, dans un insert de tiroir ou sur une barre magnétique (avec aimants protegés afin de ne pas rayer le couteau).
Si vos couteaux sont dans une malette/pochette souple ou en vrac dans un tiroir, nous vous conseillons d'utilliser une protection de lame.
Cette série de couteaux Kai est très populaire au Japon avec ses 17 formes de lames et son manche noir en résine, d’où son nom Wasabi Black. Contrairement au traditionnel manche en bambou, la lame est encastrée complètement, ce qui empêche les saletés de s’y déposer. D’autant plus que le manche noir mat et la lame en acier inoxydable polie sont fixés ensemble par une bande en métal satiné.
Les couteaux Wasabi Black Kai vous proposent une hygiène optimale grâce à son manche composé d’un mélange de poudre de bambou (antibactérien naturel) et de polypropylène.
Fiche technique
Références spécifiques
Thierry R.
Tranchant, très tranchant mais les sparadraps sont fournis.
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Contenu : Office 10 cm, Universel 15 cm, Santoku 16 cm, Chef 20 cm et Trancheur/Jambon 23 cm.
Le tout dans une jolie mallette pliable très solide de la même marque Kai. (Possibilité d'ajouter 2 petits ustensiles de plus dans la mallette.)
Lame acier inoxydable polie avec 0.6% de carbone et une dureté de 58 HRC.
Manche noir ergonomique, antibactérien en poudre de bambou et résine. Résistant à l'eau.
La gamme Kai Wasabi Black, un véritable couteau japonais au style épuré au meilleur prix pour l'amateur de cuisine et le professsionel. Fabriqué au Japon.
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