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Couteau à pain - Kai Shun Nagare - 23cm - gravure LASER offerte

Référence NDC-0705

Fabrication Couteau à pain - Kai Shun Nagare - 23cm - gravure LASER offerte - Japon Japon
304,17 €

Vente de couteaux à pain japonais sur notre boutique en ligne ProCouteaux

Le couteau à pain Shun Nagare pour découper finement votre pain 

Qualité exceptionnelle, création inspirée du savoir-faire japonais inégalé en matière de couteaux.

Lame spectaculaire de 72 couches damassés, polie brillante en acier inoxydable VG10 & VG2 d'une dureté de 61 HRC.

Haut de gamme, utilisation fluide et agréable, qualité de coupe exceptionnelle.

Manche en bois de pin Pekka grey avec 2 rivets. Le haut de gamme de la marque KAI fabriqué au Japon.

Gravure LASER sur la lame offerte - cliquez sur Gravure/Broderie et personnalisez votre couteau japonais

Pour 1 € de plus, vous pouvez choisir une protection de lame économique et efficace, cliquez dans les options

Fabriqué au Japon

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Entretenir mon couteau japonais

Avant la première utilisation, rincer à l'eau chaude.
Après chaque utillisation, bien laver à la main avec un détergent doux, rincer et essuyer aussitôt. 
Le meilleur support pour la découpe est la planche en bois japonais Hinoki ou des supports en plastique de résistance moyenne. 
Il est déconseillé de découper sur du granit, du verre, de la pierre ou directement sur une table en inox car cela peut endommager la lame de votre couteau.
Ne pas couper les os ou des produits congelés.
Rangement et conservation sur un bloc couteaux, dans un insert de tiroir ou sur une barre magnétique (avec aimants protegés afin de ne pas rayer le couteau).
Si vos couteaux sont dans une malette/pochette souple ou en vrac dans un tiroir, nous vous conseillons d'utilliser une protection de lame.  

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NDC-0705

Fiche technique

Type d'acier
VG2 et VG10
Dureté
61 +-1 HR
Longueur de la lame
23 cm
Longueur avec le manche
37 cm
Epaisseur de la lame
2.5 mm
Affûtage
Symétrique
Lame
Rigide
Fabricant
Kaï
Manche
Pakkawood gris avec 2 rivets
Lieu de fabrication
Japon
Référence
NDC-0705
Lave-vaisselle
Déconseillé
Type de couteaux
Pain
Personnalisation avec gravure possible
Oui
Gammes
Shun Nagare

Références spécifiques

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Couteau à pain - Kai Shun Nagare - 23cm - gravure LASER offerte
Gravure / Broderie