Couteaux de cuisine, couteaux japonais Ustensiles et vêtements de cuisine pour tous les Chefs
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Couteau Pliant - 10.5cm - Vallernia - Laguiole - Liner Lock - Claude Dozorme
Référence 4920.V
Optez pour un couteau Laguiole "Liner Lock" Vallernia par C. Dozorme
Ce couteau, entièrement conçu et fabriqué manuellement dans l'entreprise Claude Dozorme, est le reflet d'un subtil mélange entre high-tech et tradition française.
Ultra plat, ultra léger, il peut être agrafé dans la poche d'une chemise, glissé directement dans un sac ou dans la poche d'un pantalon.
Il possède un mécanisme d'ouverture-fermeture (liner lock) très sécurisant.
Sa lame en acier X50CrMoV15 (0.50 % de carbone, 15% de chrome, 1% de molybdène et de vanadium) permet une coupe inégalable, elle est également réaffûtable.
L'agrafe et les vis sont en acier 18/10
lame 9cm - manche vallernia avec clip ceinture/porte billets.
Fiche technique
- Longueur de la lame
- 9 cm
- Longueur avec le manche
- 18.5
- Manche
- Vallernia
- Référence
- 4920.V
- Type d'acier
- Inox
Références spécifiques
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Basé sur 1
avis
-
Très beau, parfait
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