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Éplucheur en "I" - Kai - procouteaux
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Éplucheur en I - Kai

11,25 €

Descriptif - Éplucheur en "I"

Les ustensiles Select de chez Kaï sont convaincants par leur belle forme, leur sobriété et un design absolument ergonomique. 

Tous ces produits sont en acier inox de grande qualité.

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Entretenir mon couteau japonais

Avant la première utilisation, rincer à l'eau chaude.
Après chaque utillisation, bien laver à la main avec un détergent doux, rincer et essuyer aussitôt. 
Le meilleur support pour la découpe est la planche en bois japonais Hinoki ou des supports en plastique de résistance moyenne. 
Il est déconseillé de découper sur du granit, du verre, de la pierre ou directement sur une table en inox car cela peut endommager la lame de votre couteau.
Ne pas couper les os ou des produits congelés.
Rangement et conservation sur un bloc couteaux, dans un insert de tiroir ou sur une barre magnétique (avec aimants protegés afin de ne pas rayer le couteau).
Si vos couteaux sont dans une malette/pochette souple ou en vrac dans un tiroir, nous vous conseillons d'utilliser une protection de lame.  

Comment aiguiser mon couteau japonais avec une pierre à aiguiser japonaise ?

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DH-6001

Fiche technique

Longueur de la lame
5 cm
Longueur avec le manche
16 cm
Référence
DH-6001
Ustensiles
Eplucheurs

Références spécifiques