Couteaux de cuisine, couteaux japonais Ustensiles et vêtements de cuisine pour tous les Chefs
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Couteau - Sanelli Céramique - 8cm
Référence 311508
Descriptif - Couteau céramique 8 cm
Les lames en céramique sont caractérisées par une grande dureté du fil, ils sont hygiéniques et adaptés surtout pour la coupe des légumes, fruits, viande et aliments cuits.
Protection de lame correspondent: PDLCE10
Sanelli Céramique, des couteaux légers mais tranchants
Caractéristiques principales:
Exceptionnelle dureté du tranchant
Résistant à la corrosion, impérmeable aux odeurs et aux goûts des aliments.
Antioxydant pour les légumes et les fruits.
Excellente légèreté et facilité d'utilisation.
Les couteaux en céramique de Sanelli sont fabriqués avec des lames en céramique (oxyde de zircone fritté) et la poignée en polypropylène renforcé. Les deux matériaux sont antibactériennes et certifiées pour le contact avec les denrées alimentaires.
Conseils pour une bonne utilisation:
Utilisez le couteau sur un hachoir en bois ou en polyéthylène, éviter le contacts avec des matériaux durs comme le marbre.
Evitez de couper la viande avec os, les fromages particulierement durs et les aliments congelés.
Evitez la torsion de la lame et ne l'utiliser pas comme levier.
Il est recommandé de laver les couteaux à la main avec un nettoyant ménager normal. Il est possible de laver le couteau dans le lave-vaisselle, en prenant soin d'éviter tout contact avec d'autres objets ou des parties qui peuvent causer des bris ou l'écaillage.
Le couteau est soumis à la casse en cas de chute.
L’aiguisage est possible, par personnel spécialisé.