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Couteau désosser droite usé - Victorinox - 15cm Fibrox noir Procouteaux
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Couteau désosser droite rigide usé - Victorinox - 15cm Fibrox noir

16,58 €

Couteau désosseur usé Fibrox de Victorinox sélectionné par l'équipe de ProCouteaux

Le couteau à désosser droite rigide usé de 15cm a une lame en inox incurvée afin de suivre la courbe des os pour faciliter le nettoyage d'une pièce de viande. Le manche noir antidérapant épouse parfaitement la main et apporte un confort tout au long de la journée. Pour protéger la lame, optez pour une protection de lame ou un bloc couteaux.


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Fibrox de Victorinox

Les couteaux Fibrox sont d'une qualité professionnelle et même s'ils sont particulièrement appréciés par les bouchers, ils trouvent aussi leur place dans les cuisines des restaurants étoilés. Leur manche ergonomique et antidérapant assure une sécurité renforcée.

Ce sont des couteaux qui ont une très longue durée de vie et qui sont très facile à aiguiser. N'oubliez pas que la performance de coupe dépend aussi de la qualité d'un aiguisage régulier. Les couteaux Fibrox supportent un lavage en lave-vaisselle, mais comme pour tout couteau de cuisine, le lavage manuel est recommandé pour garder un tranchant durable.

Comme tous les couteaux Victorinox, les couteaux Fibrox sont fabriqués en Suisse et ils ont la norme NSF. Il existe un large choix de formes différentes selon son utilisation.

5.6303.15

Fiche technique

Type d'acier
Acier inoxydable
Longueur de la lame
15
Affûtage
Symétrique
Lame
Rigide, usé et lisse
Fabricant
Victorinox
Manche
Fibrox noir
Lieu de fabrication
Suisse
Référence
5.6303.15
Type de couteaux
Désosseur
Personnalisation avec gravure possible
Oui

Références spécifiques

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