Couteau Santoku - Miyako - 16,5cm - gravure LASER offerte
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Couteaux de cuisine, couteaux japonais Ustensiles et vêtements de cuisine pour tous les Chefs
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Référence 4941.N
Ce couteau, entièrement conçu et fabriqué manuellement dans l'entreprise Claude Dozorme, est le reflet d'un subtil mélange entre high-tech et tradition française.
Ultra plat, ultra léger, il peut être agrafé dans la poche d'une chemise, glissé directement dans un sac ou dans la poche d'un pantalon.
Il possède un mécanisme d'ouverture-fermeture (liner lock) très sécurisant.
Sa lame en acier X50CrMoV15 (0.50 % de carbone, 15% de chrome, 1% de molybdène et de vanadium) permet une coupe inégalable, elle est également réaffûtable.
L'agrafe et les vis sont en acier 18/10
lame 9 cm - manche tout inoxavec clip ceinture/porte billets.
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