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Fusil Fischer Industry - Ovale- 30cm. - Coloris rouge - Taillage Extra Fin

Fusil Fischer Industry - Ovale- 30cm. - Coloris rouge - Taillage Extra Fin Fusil Fischer Industry - Ovale- 30cm. - Coloris rouge - Taillage Extra Fin

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Ref. I422R

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Fusil Fischer Industry - Ovale- 30cm. - Coloris rouge - Taillage Extra Fin - I422R
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Description du produit

 

Nom : Fusil Fischer industry

Longueur : 30cm

Forme : Ovale

Taillage : Extra Fin

Coloris : Manche rouge 

Référence : I422R

 

La manche du fusil Fischer est composée d’élastomère et de plastique offrant une excellente prise en main et d’une résistance incomparable. Sa mèche ovale mesure 35 cm et elle bénéficie d’un revêtement tout en chrome dur. Pour les lames professionnelles, le taillage fin de ce fusil leur assure une restauration des plus impeccables permettant une préparation aux normes HACCP. Afin d’assurer un excellent rangement, ce fusil embarque un anneau de suspension en acier.

 

 

Le fusil Fischer est résistant grâce au matériel très performant dont il embarque et au traitement de 64 à 66 HRC permettant l’aiguisage de tous les types de couteaux existants sur le marché.

 

Recouverte d’une couche de chrome dur de 8 à 10 microns, ce fusil supporte parfaitement la corrosion, tout en augmentant la dureté superficielle des arâtes de 3 à 4 HRC.

 

Lors de l’affûtage, des résidus minuscules d’aciers sont retenus sur le fusil grâce à son revêtement magnétique.

 

La forme ergonomique du fusil ainsi que les matériaux qui le compose ont été choisi avec précision pour satisfaire toutes les attentes, même celles des clients les plus exigeants.

 

Prenez votre affiloir et appuyez légèrement la lame de votre couteau comme indiqué sur le dessin ci-dessous en passant le tranchant du couteau sur la longueur de votre fusil. Recommencez le même geste avec l’autre côté de la lame de votre couteau. Répétez cette opération à plusieurs reprises tout en alternant l’aiguisage sur les deux côtés de la lame. Tenez votre couteau de manière incliné pour obtenir un angle de 20° à 30°.  



 

 

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