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Couteau à tourner - Giesser Best Cut - 6 cm Procouteaux
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Couteau à tourner - Giesser Best Cut - 6 cm Procouteaux
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Couteau à tourner - Giesser Best Cut - 6 cm

37,62 €
32,73 € TTC Économisez 13%

Descriptif - Couteau à tourner

Le couteau bec d'oiseau ou couteau à tourner, possède une lame de petite taille, très maniable, à forme  recourbée vers l'intérieur.

Connu pour son efficacité, il permet d'éplucher  les fruits et légumes en retirant une peau très fine pour une perte de produit réduite tout en gardant le maximum de vitamines.

Sa lame bec d'oiseau épouse parfaitement les courbes du produit, vous permettant ainsi de tourner vos fruits et légumes en un tour de main et de vous laisser aller au gré de vos fantaisies décoratives.

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Giesser Best Cut

La gamme de couteaux BestCut de Giesser Messer : Plus tranchante, plus précise, plus efficace !

La lame des couteaux de la gamme BestCut de Giesser Messer a une teneur en carbone particulièrement élevée, de l’ordre de 0.55% - environ 10% de plus que des couteaux forgés conventionnels – pour une tenue de coupe plus longue.

Forgée en une pièce et trempée sous vide à 56.5 Rockwell, elle est optimum pour un tranchant extrême, une tenue dans le temps ainsi qu’une forte résistance à la rouille.

La liaison de la lame avec le manche donne  à la main la bonne prise dont ont besoin les professionnels grâce aux angles légèrements arrondis et une forme plus fine vers l’avant.

Le manche dans une forme très ergonomique, s’adapte de manière optimale à la main lors des opérations de coupe. Avec des angles doux, une matière synthétique spécialement développée pour le contact avec les produits alimentaires, le manche devient alors « caressant » pour la main.

Le Best Cut repose fermement en main et le tranchant se laisse guider avec beaucoup plus de précision qu’un couteau ordinaire.

8643 6

Fiche technique

Type d'acier
Acier inoxydable
Longueur de la lame
6 cm
Affûtage
Symétrique
Lame
Rigide et lisse
Fabricant
Giesser
Manche
Noir, ergonomique et 3 rivets
Lieu de fabrication
Allemagne
Référence
8643 6
Type de couteaux
Bec / Tourner

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