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Couteau à tourner - Giesser Best Cut - 6 cm
Référence 8643 6
Fabrication 
Allemagne
Allemagne
37,62 €
32,73 €
TTC
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Descriptif - Couteau à tourner
Le couteau bec d'oiseau ou couteau à tourner, possède une lame de petite taille, très maniable, à forme recourbée vers l'intérieur.
Connu pour son efficacité, il permet d'éplucher les fruits et légumes en retirant une peau très fine pour une perte de produit réduite tout en gardant le maximum de vitamines.
Sa lame bec d'oiseau épouse parfaitement les courbes du produit, vous permettant ainsi de tourner vos fruits et légumes en un tour de main et de vous laisser aller au gré de vos fantaisies décoratives.
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Giesser Best Cut
La gamme de couteaux BestCut de Giesser Messer : Plus tranchante, plus précise, plus efficace !
La lame des couteaux de la gamme BestCut de Giesser Messer a une teneur en carbone particulièrement élevée, de l’ordre de 0.55% - environ 10% de plus que des couteaux forgés conventionnels – pour une tenue de coupe plus longue.
Forgée en une pièce et trempée sous vide à 56.5 Rockwell, elle est optimum pour un tranchant extrême, une tenue dans le temps ainsi qu’une forte résistance à la rouille.
La liaison de la lame avec le manche donne à la main la bonne prise dont ont besoin les professionnels grâce aux angles légèrements arrondis et une forme plus fine vers l’avant.
Le manche dans une forme très ergonomique, s’adapte de manière optimale à la main lors des opérations de coupe. Avec des angles doux, une matière synthétique spécialement développée pour le contact avec les produits alimentaires, le manche devient alors « caressant » pour la main.
Le Best Cut repose fermement en main et le tranchant se laisse guider avec beaucoup plus de précision qu’un couteau ordinaire.
8643 6
Fiche technique
- Longueur de la lame
- 6 cm
- Affûtage
- Symétrique
- Lame
- Rigide et lisse
- Fabricant
- Giesser
- Manche
- Noir, ergonomique et 3 rivets
- Lieu de fabrication
- Allemagne
- Référence
- 8643 6
- Type de couteaux
- Bec / Tourner
- Type d'acier
- Acier inoxydable
Références spécifiques
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Sa lame bec d'oiseau épouse parfaitement les courbes du produit, vous permettant ainsi de tourner vos fruits et légumes en un tour de main et de vous laisser aller au gré de vos fantaisies décoratives.