Couteau à fileter / dénerver / éplucher - Giesser Tradition - 18 cm - procouteaux
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Couteau à fileter / dénerver / éplucher - Giesser Tradition - 21 cm

Référence 2285-21

Fabrication Couteau à fileter / dénerver / éplucher - Giesser Tradition - 21 cm - Allemagne Allemagne
18,33 €

Descriptif - Couteau à fileter / dénerver / éplucher

Le couteau à dénerver / éplucher pour le boucher avec sa lame flexible

Pour la poissonnerie ou la cuisine sa lame flexible qui se glisse facilement entre la peau et la chair ou la chair et les arêtes du poisson.

Ce couteau de cuisine sert à la découpe de tous les poissons

Son efficacité redoutable en a fait un couteau indispensable dans le trousseau des professionnels.

Gravure couteau - 6 € - cliquez sur Gravure/Broderie

Personnalisation

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Quantité
En stock

 

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2285-21

Fiche technique

Dureté
56 - 57 HRC
Longueur de la lame
21 cm
Longueur avec le manche
33.5 cm
Affûtage
Symétrique
Lame
Semi-flexible et lisse
Poids
98 g
Fabricant
Giesser
Manche
Noir, anti-glisse et ergonomique
Lieu de fabrication
Allemagne
Référence
2285/21
Type de couteaux
Fileter
Personnalisation avec gravure possible
Oui
Type d'acier
Acier inoxydable

Références spécifiques

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