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YANAGIBA = Lame en forme de feuille de saule. Ce couteaux possède une longue lame qui permet de fileter et de couper les poissons en fines tranches avec précision.
Fabriqué main à Seki au Japon, cette très belle gamme de couteaux japonais Miyako possède une lame damassée de 33 couches d'acier alliant toute la beauté et le design des couteaux typiquement japonais. Manche ergonomique en bois de cerisier en forme de D
Livré dans un coffret cadeau noir très élégant au style typiquement japonais
Gravure LASER sur la lame offerte - cliquez sur Gravure/Broderie et personnalisez votre couteau japonais
Pour 1 € de plus,vous pouvez choisir une protection de lame économique et efficace, cliquez dans les options
Fabriqué au Japon
Personnalisation
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Avant la première utilisation, rincer à l'eau chaude. Après chaque utillisation, bien laver à la main avec un détergent doux, rincer et essuyer aussitôt. Le meilleur support pour la découpe est la planche en bois japonais Hinoki ou des supports en plastique de résistance moyenne. Il est déconseillé de découper sur du granit, du verre, de la pierre ou directement sur une table en inox car cela peut endommager la lame de votre couteau. Ne pas couper les os ou des produits congelés. Rangement et conservation sur un bloc couteaux, dans un insert de tiroir ou sur une barre magnétique (avec aimants protegés afin de ne pas rayer le couteau). Si vos couteaux sont dans une malette/pochette souple ou en vrac dans un tiroir, nous vous conseillons d'utilliser une protection de lame.
Comment aiguiser mon couteau japonais avec une pierre à aiguiser japonaise ?
Miyako, l'artisanat japonais débarque dans votre cuisine
Couteau de cuisine Japonais Miyako, un artisanat remarquable
Fabriqué main à Seki au Japon, cette très belle gamme de couteaux japonais Miyako possède une lame damassée de 33 couches d'acier alliant toute la beauté et le design des couteaux typiquement japonais.
La lame a été forgée selon des pratiques ancestrales, offrant un tranchant rasoir inégalé pour une action de coupe optimale.
Son manche possède une forme unique arrondie, il vous offre une bonne prise en main et une balance parfaite pour une utilisation très agréable sans efforts. Aussi c'est un couteau léger, il a une excellente ergonomie, il vous offre une découpe très fluide et plaisante.
La gamme Miyako est très complète, avec de nombreuses formes et tailles de lame, elle vous permet de trouver le couteau parfaitement adapté à vous.
Pour l'amateur de cuisine et le professionnel. Découvrir la gamme complète de Miyako
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Miyabi, Kaï, Suncraft, chez ProCouteaux, vous avez le choix pour vous faire plaisir ! Découvrez tous les Couteaux Japonaisen vente sur notre boutique en ligne
Venez retrouver nos différents couteaux dans notre boutique au Sud de Toulouse !
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Fabriqué main à Seki au Japon, cette très belle gamme de couteaux japonais Miyako possède une lame damassée de 33 couches d'acier alliant toute la beauté et le design des couteaux typiquement japonais. Manche ergonomique en bois de cerisier en forme de D
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Spécialiste e-commerce depuis 2011
Marchand approuvé par la Société des Avis Garantis.
Japon
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