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Pince à arrêtes - Kai -procouteaux
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Pince à arrêtes - Kai

29,88 € TTC

Descriptif - Pince à arêtes

La pince à arêtes Kai est l'outil idéal pour retirer facilement les arêtes des filets de poisson avant la découpe en sushis ou sashimis.

Sa prise en main est très agréable grâce à sa forme ergonomique et le mouvement peut etre ainsi très précis

Fabriqué au Japon.

Quantité
En stock

 

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Entretenir mon couteau japonais

Avant la première utilisation, rincer à l'eau chaude.
Après chaque utillisation, bien laver à la main avec un détergent doux, rincer et essuyer aussitôt. 
Le meilleur support pour la découpe est la planche en bois japonais Hinoki ou des supports en plastique de résistance moyenne. 
Il est déconseillé de découper sur du granit, du verre, de la pierre ou directement sur une table en inox car cela peut endommager la lame de votre couteau.
Ne pas couper les os ou des produits congelés.
Rangement et conservation sur un bloc couteaux, dans un insert de tiroir ou sur une barre magnétique (avec aimants protegés afin de ne pas rayer le couteau).
Si vos couteaux sont dans une malette/pochette souple ou en vrac dans un tiroir, nous vous conseillons d'utilliser une protection de lame.  

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BC-0751

Fiche technique

Lieu de fabrication
Japon
Référence
BC-0751
Longueur
13.9 cm
Largeur
2.1 cm
Hauteur
2.3 cm