Couteau Santoku - Robert Welch - Signature - 14cm

Descriptif - Couteau Santoku

Le santoku est un couteau de chef japonais, sa lame typiquement japonaise "Santoku" est doté de trois vertus : découper, trancher, hacher.

Ces couteaux très polyvalents ont pour première utilité d’émincer les herbes et les légumes mais leur lame est suffisamment longue pour pouvoir également émincer ou découper de la viande ou du poisson.

Le côté alvéolé forme des coussinets d’air sous les aliments, permettant ainsi de diminuer l’effet ventouse entre la matière et la lame du couteau.

Couteau entièrement forgé de la pointe de la lame à la butée de poignée.

Manche ergonomique en matériau « DuppontTM ».

Laver le couteau à la main permettra de garder le tranchant en bonne santé plus longtemps.

Gravure couteau - 6 € - cliquez sur Gravure/Broderie