Couteau à saigner / à désosser - Victorinox - 18cm Fibrox noir

Couteau à désosser Fibrox de Victorinox sélectionné par l'équipe de ProCouteaux

Le couteau à saigner a une lame épaisse et affûtée. En général utilisé par les professionnels charcutiers et bouchers pour un usage intensif de découpe de viande avec précision. Il est également utilisé pour "piquer la viande" et  la faire saigner sans risquer d’abîmer la chair de l'animal. Les couteaux Fibox de Victorinox ont un manche noir antidérapant et ergonomique qui permet de travailler confortablement.

Gravure couteau - 6 € - cliquez sur Gravure/Broderie