Couteau boucher - Victorinox - 31cm Fibrox noir Procouteaux
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Couteau boucher - Victorinox - 28cm Fibrox noir

Référence 5.5203.28

Fabrication Couteau boucher - Victorinox - 28cm Fibrox noir - Suisse Suisse
36,67 €

Couteau boucher Fibrox de Victorinox sélectionné par l'équipe de ProCouteaux

La matière fibrox est antidérapant et agréable au toucher et permet ainsi de faire des gestes rapides et précis lors de la découpe de viandes et volaille. La lame de 31cm vous donne un tranchant large pour des grandes pièces de viande. La lame est facile à aiguiser avec un fusil ou aiguiseur rapide.


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Fibrox de Victorinox

Les couteaux Fibrox sont d'une qualité professionnelle et même s'ils sont particulièrement appréciés par les bouchers, ils trouvent aussi leur place dans les cuisines des restaurants étoilés. Leur manche ergonomique et antidérapant assure une sécurité renforcée.

Ce sont des couteaux qui ont une très longue durée de vie et qui sont très facile à aiguiser. N'oubliez pas que la performance de coupe dépend aussi de la qualité d'un aiguisage régulier. Les couteaux Fibrox supportent un lavage en lave-vaisselle, mais comme pour tout couteau de cuisine, le lavage manuel est recommandé pour garder un tranchant durable.

Comme tous les couteaux Victorinox, les couteaux Fibrox sont fabriqués en Suisse et ils ont la norme NSF. Il existe un large choix de formes différentes selon son utilisation.

5.5203.28

Fiche technique

Longueur de la lame
28 cm
Affûtage
Symétrique
Lame
Rigide et lisse
Fabricant
Victorinox
Manche
Fibrox noir
Lieu de fabrication
Suisse
Référence
5.5203.28
Type de couteaux
Boucher
Personnalisation avec gravure possible
Oui
Type d'acier
Acier inoxydable

Références spécifiques

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