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Couteau japonais Shokunin Santoku 18cm - gravure LASER offerte

Référence shoku18

207,50 €

Exclusivité ProCouteaux ! Santoku Shokunin à vendre - expédition rapide depuis Toulouse

Le couteau santoku est pour un chef japonais le couteau multu-usages. Le longueur de lame de 18cm et le largeur de 5 cm le rend très fonctionnel pour la découpe de grands fruits et légumes. On a tendance à préférer cette forme du couteau santoku au lieu du couteau chef pour sa maniabilité.

Pour vous qui souhaitez une lame dure afin de garder le tranchant plus longtemps, ce couteau est le bon choix !

Elégant couteau japonais avec un joli damas de 33 couches sur la lame. Le cœur est constitué d'un acier VG dureté 61 HRC et 1 % de carbone.

Le manche style traditionnel en Pakkawood noir avec finition brillant ne vous laissera pas indifférent.

Les couteaux Shokunin sont fabriqués artisanalement à la capitale des couteaux japonais : à Seki au Japon selon les méthodes ancestrales.


Coup de cœur ! Vous pouvez personnaliser votre couteau japonais sur la lame en laser en inscrivant un nom, un prénom ou un mot doux. 

Cliquez sur Gravure / Broderie 

Personnalisation

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Shokunin lame damas Japonais

Fabriqué à Seki au Japon, cette très belle gamme de couteaux japonais, possède une lame damassée de 33 couches d’acier  alliant toute la beauté et le design des couteaux typiquement japonais.

La lame a été forgée selon des pratiques ancestrales, offrant un tranchant rasoir inégalé pour une action de coupe optimale.
Le manche, en pakkawood 
laminé possède une forme arrondie ovale unique pour une bonne prise en main et une balance parfaite pour une utilisation sans effort.

La gamme est très complète avec de nombreuses formes et tailles de lame pour cuisiner comme vous aimez.

shoku18

Fiche technique

Type d'acier
Noyeau VG-10, Carbone 1,0%
Dureté
61 HRC
Longueur de la lame
18 cm
Longueur avec le manche
31 cm
Affûtage
Symétrique
Lame
Damassée
Fabricant
Shokunin
Manche
Pakkawood forme ovale noir
Référence
shoku18
Qualité
Fabrication artisanale
Largeur
5 cm
Lave-vaisselle
Déconseillé
Type de couteaux
Santoku
Personnalisation avec gravure possible
Oui

Références spécifiques

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