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Pierre à aiguiser Japonaise double face - grain 300/1000 - Shizu Takumi
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Couteaux de cuisine, couteaux japonais Ustensiles et vêtements de cuisine pour tous les Chefs
Livraison gratuite : à partir de 79€ TTC (France métropolitaine)
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Référence 34074-181
3x 68€
Santoku = couteau 3 usages. Le couteau chef japonais avec la pointe arrondie.
La manche atypique en "cou de cygne" et une lame martelée créant un effet anti-dérapant sont les caractéristiques de ce couteau. Le manche est en bois de pakka cocobola et la lame a une dureté de 63HRC Rockwell.
La fabrication de chaque lame est inspirée des sabres traditionnels Honbazuke; aiguisés à la main sur des pierres avant d'être polis sur du cuir, les couteaux MIYABI 6000MCT ont un tranchant scalpel et durable, à l'image des sabres japonais.
Gravure LASER couteau OFFERTE - cliquez sur Gravure/Broderie
Pour 1 € de plus, vous pouvez choisir une protection de lame économique et efficace, cliquez dans les options
Fabriqué au Japon
Voir toute la gamme des couteaux Miyabi
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Personnalisation
N'oubliez pas de sauvegarder votre personnalisation pour pouvoir l'ajouter au panierAvant la première utilisation, rincer à l'eau chaude.
Après chaque utillisation, bien laver à la main avec un détergent doux, rincer et essuyer aussitôt.
Le meilleur support pour la découpe est la planche en bois japonais Hinoki ou des supports en plastique de résistance moyenne.
Il est déconseillé de découper sur du granit, du verre, de la pierre ou directement sur une table en inox car cela peut endommager la lame de votre couteau.
Ne pas couper les os ou des produits congelés.
Rangement et conservation sur un bloc couteaux, dans un insert de tiroir ou sur une barre magnétique (avec aimants protegés afin de ne pas rayer le couteau).
Si vos couteaux sont dans une malette/pochette souple ou en vrac dans un tiroir, nous vous conseillons d'utilliser une protection de lame.
Miyako, Kaï, Suncraft, chez ProCouteaux, vous avez le choix pour vous faire plaisir ! Découvrez tous les Couteaux Japonais en vente sur notre boutique en ligne
Venez retrouver nos différents couteaux dans notre magasin au Sud de Toulouse !
Fiche technique
Références spécifiques
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Parfait
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