Couteaux de cuisine, couteaux japonais Ustensiles et vêtements de cuisine pour tous les Chefs
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Couteau Santoku - Giesser PrimeLine - 18 cm
Référence 218269 wwl 18
0Descriptif - Couteau Santoku
Le santoku est un couteau de chef japonais, multi-usages, sa lame typiquement japonaise, "Santoku" est doté de trois vertus : Découper, trancher, hacher.
Ses couteaux très polyvalents ont pour première utilité d’émincer les herbes et les légumes mais leur lame se trouve suffisamment longue pour pouvoir également émincer ou découper de la viande ou du poisson.
Le côté alvéolé, crée des coussinets d’air sous les aliments, permettant ainsi de diminuer l’effet ventouse entre la matière et la lame du couteau.
Gravure couteau - 6 € - cliquez sur Gravure/Broderie
Personnalisation
N'oubliez pas de sauvegarder votre personnalisation pour pouvoir l'ajouter au panierFiche technique
- Longueur de la lame
- 18 cm
- Affûtage
- Symétrique
- Lame
- Rigide et alvéolé
- Fabricant
- Giesser
- Manche
- Noir, anti-dérapant et ergonomique
- Lieu de fabrication
- Allemagne
- Référence
- 218269 wwl 18
- Type de couteaux
- Santoku
- Personnalisation avec gravure possible
- Oui
- Type d'acier
- Acier inoxydable
Références spécifiques
-
tranchant implacable doté d 'une bonne prise en main
-
Le couteau Santoku est une nouvelle acquisition, il est top car il est alvéolé, et fait en sorte que les aliments ne s'y colle pas pendant la découpe, il est entre le couteau d'office et le couteau chef
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