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Kiritsuke - Kai Shun Premier Tim Mälzer - 15cm - gravure LASER offerte - Lucky Edition

Référence TDM-1784

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Japon

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Lame damasse et martelée, forme Kiritsuke très polyvalente en cuisine | Couteau japonais

Le kiritsuke (TDM-1784) lame 15cm est le couteau de chef japonais multi-usages. Sa lame typiquement japonaise avec une forme entre un "Santoku" et un Chef/Eminceur. inspirée de toute une tradition culinaire, associée à une technologie inégalée, est dotée de trois vertus: découper, trancher, hacher.

N° unique de votre couteau gravé sur la manche.
Lame damassée 32 couches en acier VGMax et martelée à la main avec un tranchant exceptionnel.
Manche ambidextre en pakka wood mat marron.

Livré dans un bel écrin en bois.

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Fabriqué au Japon

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	Protection de lame de ProCouteaux Lorsque vous rangez vos couteaux ensembles, ils peuvent s’abîmer en s’entrechoquant. Les protège-lames protègent efficacement le fil de vos couteaux des éventuels chocs qu’ils peuvent subir lors de leur rangement dans un tiroir ou dans certaines mallettes. Grâce à leur étui de protection, le fil acéré de votre couteau se conservera encore plus longtemps. De plus, les protections permettent de diminuer considérablement le risque d’accident… Après nettoyage, séchez votre couteau et enfilez la lame dans son étui.	Protection de lame économique et efficace adaptée - 1 unité 1,00 €
	Votre protection de lame pour votre couteau MIYABI Evitez d'endommager vos couteaux ou de vous blesser: cette housse de lame possède un revêtement intérieur doux qui protège la lame des rayures. Lorsque vous rangez vos couteaux ensemble, ils peuvent s'abîmer en s'entrechoquant. Le fourreau Zwilling, maison mère de MIYABI, protège efficacement le fil de vos couteaux des éventuels chocs qu’ils peuvent subir lors de leur rangement dans un tiroir ou dans certaines mallettes. Grâce à cet étui de protection, le fil acéré de votre couteau se conservera encore plus longtemps. De plus, les protections permettent de diminuer considérablement le risque d’accident. Après nettoyage, séchez votre couteau et enfilez la lame dans son étui. Nous proposons aussi des protections de lame en PVC rigide	Protection de lame / Fourreau de Zwilling / MIYABI 5,00 €

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Détails du produit

Référence TDM-1784

Fiche technique

Dureté: 61 +-1 HR
Longueur de la lame: 15cm
Longueur avec le manche: 27,5 cm
Lame: Martelée
Fabricant: Kaï
Manche: Bois de pakka, brun
Lieu de fabrication: Japon
Référence: TDM-1784
Lave-vaisselle: Déconseillé
Type de couteaux: Kiritsuke
Personnalisation avec gravure possible: Oui
Gammes: Shun Premier Tim Malzer
Type d'acier: VG-Max

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