Couteaux de cuisine, couteaux japonais Ustensiles et vêtements de cuisine pour tous les Chefs
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Couteau Chef / Éminceur - Robert Welch - Signature - 20cm.
Référence SIGCH20
Descriptif - Couteau Chef / Éminceur
Le couteau chef (SIGCH20) est principalement utilisé pour couper les viandes et tailler les gros légumes.
Sa longue lame recourbée en fait un couteau idéal pour émincer les légumes en bascule sans fatiguer le poignet.
Sa forme de lame est l’une des plus populaires, il reste un standard apprécié de tous les professionnels des métiers de bouche toutes catégories confondues.
Couteau entièrement forgé de la pointe de la lame à la butée de poignée.
Manche ergonomique en matériau « DuppontTM ». Lavable au lave-vaisselle.
Laver le couteau à la main permettra de garder le tranchant en bonne santé plus longtemps.
Personnalisation
N'oubliez pas de sauvegarder votre personnalisation pour pouvoir l'ajouter au panierFiche technique
- Dureté
- Rockwell 55/56 HRC
- Longueur de la lame
- 20 cm
- Affûtage
- Symétrique
- Lame
- Rigide et Lisse
- Fabricant
- Robert Welch
- Manche
- "DuppontTM" Noir
- Référence
- SIGCH20
- Lave-vaisselle
- Déconseillé
- Type de couteaux
- Chef / Eminceur
- Personnalisation avec gravure possible
- Oui
- Type d'acier
- Acier inoxydable DIN 1.4116
Références spécifiques
-
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