Couteaux de cuisine, couteaux japonais Ustensiles et vêtements de cuisine pour tous les Chefs
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Couteau à fileter flexible - Robert Welch - Signature - 16cm
Référence SIGFIL
Descriptif - Couteau à fileter flexible
Le couteau flexible ou à fileter (SIGFIL) se glisse facilement entre la peau et la chair ou la chair et les arêtes du poisson.
Ce couteau sert à la découpe de tous les poissons et peut également servir à dénerver les viandes.
Son efficacité redoutable en a fait un couteau indispensable dans le trousseau des professionnels des produits de la mer.
Couteau entièrement forgé de la pointe de la lame à la butée de poignée.
Manche ergonomique en matériau « DuppontTM ». Lavable au lave-vaisselle.
Laver le couteau à la main permettra de garder le tranchant en bonne santé plus longtemps.
Personnalisation
N'oubliez pas de sauvegarder votre personnalisation pour pouvoir l'ajouter au panierFiche technique
- Dureté
- Rockwell 55/56 HRC
- Longueur de la lame
- 16 cm
- Affûtage
- Symétrique
- Lame
- Flexible et Lisse
- Fabricant
- Robert Welch
- Manche
- "DuppontTM" Noir
- Référence
- SIGFIL
- Lave-vaisselle
- Déconseillé
- Type de couteaux
- Fileter
- Personnalisation avec gravure possible
- Oui
- Type d'acier
- Acier inoxydable DIN 1.4116
Références spécifiques
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