Couteaux de cuisine, couteaux japonais Ustensiles et vêtements de cuisine pour tous les Chefs
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Couteau DEBA - Kai Wasabi Black - 15cm
Référence 6715D
Fabrication 
Japon
Japon
73,00 €
TTC
Couteau japonais - Forme DEBA - Kaï Wasabi Black - à acheter sur ProCouteaux.com
Avec sa lame saillante et asymétrique, ce couteau traditionnel japonais est un couteau lourd et stable pour travailler le poisson.
La partie antérieure de la lame sert à lever les filets de poisson, et la partie postérieure est utilisée pour trancher les arêtes et débiter le poisson.
Manche noir ergonomique, antibactérien en poudre de bambou et résine. Résistant à l'eau.
Fabriqué au Japon.
Gravure LASER couteau - 6 € - cliquez sur Gravure/Broderie
Pour 1 € de plus, vous pouvez choisir une protection de lame économique et efficace, cliquez dans les options
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6715D
Fiche technique
- Dureté
- 58 +-1 HR
- Longueur de la lame
- 15 cm
- Longueur avec le manche
- 28.5 cm
- Hauteur de la lame
- 5.2 cm
- Epaisseur de la lame
- 5 mm
- Affûtage
- Asymétrique
- Lame
- Rigide
- Fabricant
- Kaï
- Manche
- Noir forme ovale chataigne
- Lieu de fabrication
- Japon
- Référence
- 6715D
- Lave-vaisselle
- Déconseillé
- Type de couteaux
- Deba
- Personnalisation avec gravure possible
- oui
- Gammes
- Wasabi Black
- Type d'acier
- MV inoxydable
Références spécifiques
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Fabriqué au Japon.
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