Couteau japonais KIRITSUKE - Kai Shun Classic damas - lame 20 cm
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Couteau japonais KIRITSUKE - Kai Shun Classic damas - lame 20 cm

Référence DM-0771

Fabrication Couteau japonais KIRITSUKE - Kai Shun Classic damas - lame 20 cm - Japon Japon
217,50 €
3x
Paiement en 3x disponible

3x 72.33€

Le couteau japonais Kiritsuke Kai Shun Classic Damas avec une lame de 20 cm, disponible chez ProCouteaux à Auterive.

Conçu pour des découpes précises, idéal pour les émincés sur planche en bois.

Fabriqué à partir d'acier VG-10 au centre, entouré de 32 couches de damas, il offre une dureté de 61 HRC +/-1, garantissant une excellente rétention du tranchant.

Son manche en pakkawood ergonomique offre un confort optimal et une prise en main sûre.

Avec une longueur totale de 31,8 cm, ce couteau allie tradition japonaise et haute performance pour une découpe de précision en cuisine.

Quantité

 

Simulation des frais de livraison
DM-0771

Fiche technique

Dureté
61 +/- 1
Longueur de la lame
20 cm
Lame
Rigide
Lieu de fabrication
Japon
Référence
DM-0771
Couleur du manche
foncé
Fabricant
Kaï
Type de couteaux
Kiritsuke
Type d'acier
VG MAX 32 couches

Références spécifiques

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