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Set Couteau et Fourchette de Table Japonais - Kai Shun Classic - procouteaux
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Set Couteau et Fourchette de Table Japonais - Kai Shun Classic

Référence DM-0907

Fabrication Set Couteau et Fourchette de Table Japonais - Kai Shun Classic - Japon Japon
192,50 €
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3x 56.33€

Achat vente - Couverts de table japonais - ProCouteaux.com

Ces couverts (DM-0907) sauront donner à votre table une touche japonaise et ravir vos invités !

Les lames facilement reconnaissables grâce à l'acier damassé 32 couches ont une très jolie touche semi-brillante.

Manche fin en bois Pakka noir, matériau robuste et résistant à l'humidité. Forme typique de châtaigne ce qui garantit une prise en main confortable.

Livraison offerte.

Fabriqué au Japon.

Quantité

 

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Entretenir mon couteau japonais

Avant la première utilisation, rincer à l'eau chaude.
Après chaque utillisation, bien laver à la main avec un détergent doux, rincer et essuyer aussitôt. 
Le meilleur support pour la découpe est la planche en bois japonais Hinoki ou des supports en plastique de résistance moyenne. 
Il est déconseillé de découper sur du granit, du verre, de la pierre ou directement sur une table en inox car cela peut endommager la lame de votre couteau.
Ne pas couper les os ou des produits congelés.
Rangement et conservation sur un bloc couteaux, dans un insert de tiroir ou sur une barre magnétique (avec aimants protegés afin de ne pas rayer le couteau).
Si vos couteaux sont dans une malette/pochette souple ou en vrac dans un tiroir, nous vous conseillons d'utilliser une protection de lame.  

Comment aiguiser mon couteau japonais avec une pierre à aiguiser japonaise ?

Kai Shun Classic, des couteaux professionnels

Kai Shun Classic, des lames Damas au service des professionnels

Vous recherchez des couteaux japonais parfaitement adaptés à un usage professionnel ?

Les couteaux de la série Kaï Shun Classic réutilise le concept des sabres de samouraï japonais mais en utilisant des techniques de fabrications plus modernes. On obtient ainsi une série de couteaux damas de très haute qualité avec une lame extrêmement tranchante.

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DM-0907

Fiche technique

Lame
Rigide
Fabricant
Kaï
Manche
Pakka Wood Noir
Lieu de fabrication
Japon
Référence
DM-0907
Couleur du manche
noir
Lave-vaisselle
Déconseillé
Type de couteaux
Table
Gammes
Shun Classic
Type d'acier
VG-10

Références spécifiques

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    Très content de ce set conforme, Prix un peu cher