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Fusil Fischer Standard - Ovale - 30cm. - Coloris noir - Taillage Standard

Fusil Fischer Standard - Ovale - 30cm. - Coloris noir - Taillage Standard Fusil Fischer Standard - Ovale - 30cm. - Coloris noir - Taillage Standard

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Ref. I1250 -ffos30

Description rapide

Fusil Fischer Standard - Ovale- 30cm. - Coloris noir - Taillage Standard - ffos30 


Manche polypropylène à garde intégrée et anneau en acier nickelé pour le rangement. La mèche Ovale de 30 cm  est en acier carbone chromé100C. Le taillage standard est conseillé pour l'aiguisage des couteaux émoussés. Convient pour une utilisation peu intense du couteau.

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Description du produit

 

Nom : Fusil Fischer Standard

Longueur : 30cm

Forme : Ovale

Taillage : Standard

Coloris : Manche noir

Référence : I1250 - ffos30

Le fusil Fischer Standard est un habitué des grandes cuisines. On le reconnaît facilement à sa mèche ronde de 30 cm sur laquelle une couche de chrome dur a été posée pour plus de performance. Idéal pour aiguiser les couteaux de tous types, même les plus usés, il est très dur et résiste aux aléas du temps. Avec ce fusil Fischer, adieu les couteaux émoussés, l’affûtage devenant une véritable partie de plaisir! 

Manche polypropylène à garde intégrée et anneau en acier nickelé pour le rangement. La mèche Ovale de 30 cm est en acier carbone chromé100C. Le taillage standard est conseillé pour l'aiguisage des couteaux émoussés. Convient pour une utilisation peu intense du couteau.


Qualité des fusils Fischer : 

-Grâce à un matériel très performant, Fischer maitrise parfaitement le traitement technique, étape essentielle qui va donner sa dureté au fusil. Un traitement de 64à 66 HRC, qui permet de réaliser l'aiguisage de tous les couteaux actuellement sur le marché.
- Le revêtement permet une protection contre la corrosion par une couche de Chrome dur de 8 à 10 microns. Cette couche augmente la dureté superficielle des arêtes de 3 à 4 HRC.
- La magnétisation permet de retenir sue le fusil les minuscules résidus d'acier produits par l'affutage.

Tout....jusqu'au manche, avec ses formes ergonomiques, les matériaux utilisés, la garde protectrice...a été étudié pour satisfaire les clients les plus exigeants.

Utilisation du fusil à aiguiser :

Passez le tranchant de la lame du couteau sur toute la longueur de l'affiloir en appuyant légèrement selon le mouvement indiqué sur le dessin ci-dessous puis recommencez de l'autre côté de l'affiloir pour aiguiser l'autre tranchant de la lame.
Recommencez plusieurs fois l'opération en alternance des deux côtés de la lame.
IMPORTANT : Il faut tenir le couteau légèrement incliné en donnant un angle de 20° à 30°.

 



 

 

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