Couteaux de cuisine, couteaux japonais Ustensiles et vêtements de cuisine pour tous les Chefs
- Entreprise française
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Couteaux Découpeur / Trancheur - Artiste - 21cm
Référence ARTDEC21
Descriptif - Couteau Découpeur
Le couteau à découper également appelé couteau à trancher, est généralement utilisé pour la découpe de grosses pièces de viande telles que les rôtis. Il peut également servir à la découpe de gros fruits.
C’est un couteau assez universel, multi-usage qui passe partout.
Accompagné de la fourchette il sera l'allier parfait pour un service réussi.
La lame de ce couteau est une des plus répandues au monde. Les professionnels des métiers de bouche, qu’importe leur catégorie, ne se lassent pas de ce grand classique.
Manche ergonomique qui assure un équilibre agréable dans n’importe quelle taille ou forme de main.
Gravure couteau - 6 € - cliquez sur Gravure/Broderie
Personnalisation
N'oubliez pas de sauvegarder votre personnalisation pour pouvoir l'ajouter au panierFiche technique
- Dureté
- 55 HRC Rockwell (+/-1)
- Longueur de la lame
- 21 cm
- Affûtage
- Symétrique
- Fabricant
- Jero
- Manche
- en bois bi colore – Coloris Acajou sur la crête – Coloris laqué noir sur le côté - 3 Rivets
- Lieu de fabrication
- Portugal
- Référence
- ARTDEC21
- Lave-vaisselle
- Déconseillé
- Environnement
- Préservation de l'environnement
- Type de couteaux
- Trancheur / Découpeur
- Personnalisation avec gravure possible
- Oui
Références spécifiques