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Couteaux Découpeur / Trancheur - Artiste - 21cm procouteaux
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Couteaux Découpeur / Trancheur - Artiste - 21cm

26,40 € TTC

Descriptif - Couteau Découpeur

Le couteau à découper également appelé couteau à trancher, est généralement utilisé pour la découpe de grosses pièces de viande telles que les rôtis. Il peut  également servir à la découpe de gros fruits.

C’est un couteau assez universel, multi-usage qui passe partout.

 Accompagné de la fourchette il sera  l'allier  parfait pour un service réussi.

La lame de ce couteau est une des plus répandues au monde. Les professionnels des métiers de bouche, qu’importe leur catégorie, ne se lassent pas de ce grand classique.

Manche ergonomique qui assure un équilibre agréable dans n’importe quelle taille ou forme de main.

Lavable à la main pour conserver les conditions optimales de coupe– Ø lave-vaisselle pour que le manche conserve son aspect d’origine.

Quantité
En stock

 

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Artiste, une gamme de couteau au style moderne

Le couteau de service

« Artiste » est une gamme de couteaux de cuisine conçue par le designer Daniel Gameiro.

A la fois très efficaces grâce à un tranchant rasoir et très résistants grâce à une lame de qualité, les couteaux de cuisine Artiste offrent en outre un rapport qualité prix imbattable.

Créé par le Designer Daniel Gameiro la gamme de couteaux « Artiste » se veut design et très moderne. Son manche graphique allie des lignes pures et élégantes, pour un couteau à la forme innovante résolument tourné vers l’avenir. Sa forme ergonomique épouse avec précision l’aspect de votre main, ce qui lui confère une balance parfaitement équilibrée. Pourvu d’une lame à la qualité de coupe performante, il saura vite se rendre indispensable pour aviver vos créations culinaires.

Ce sont des couteaux de grande qualité, qui rassemblent design et fonctionnalité à la perfection.

La gamme artiste est très appréciée par les professionnels du service et recommandée par MOF Gil Galasso (Meilleur Ouvrier de France maître d'hôtel, maître du service et des arts de la table 2003, Champion du Monde des maîtres d'hôtels 2009).

La gamme Artiste est fabriquée au Portugal par une entreprise de couteliers de père en fils depuis plus de 60 ans qui sélectionne rigoureusement des matières premières de qualités, associé à un service compétent soucieux de l’environnement.

Venez retrouver nos différents couteaux dans notre boutique au Sud de Toulouse !

ARTDEC21

Fiche technique

Dureté
55 HRC Rockwell (+/-1)
Longueur de la lame
21 cm
Affûtage
Symétrique
Fabricant
Jero
Manche
en bois bi colore – Coloris Acajou sur la crête – Coloris laqué noir sur le côté - 3 Rivets
Lieu de fabrication
Portugal
Référence
ARTDEC21
Lave-vaisselle
Déconseillé
Environnement
Préservation de l'environnement