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Couteau réglable dentelé avec guide - Giesser Tradition - 24 cm

Couteau réglable dentelé avec guide - Giesser Tradition - 24 cm

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Vous cherchez un couteau pour faire des découpes droites et de même épaisseur ?

Le couteau cranté avec guide pour régler l'épaisseur vous permettra de réaliser tout cela. 

La plus petite « machine à découper » du monde. Ce couteau universel pour professionnels extrêmement pointu en acier chrome-molybdène a été avant tout conçu pour la restauration et les bouchers. La lame extra-longue coupe, comme un jeu d'enfant, le pain, les tartes, les rôtis, le melon etc. en tranches régulières. L'écarteur souple peut être réglé de manière variable jusqu'à 25 mm et permet de couper jusqu'au dernier morceau.


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Giesser Tradition

GIESSER MESSER travaille avec la technologie de trempage la plus moderne dans le monde à l’heure actuelle : Le traitement thermique sous vide.

En termes d’aiguisage, une première étape, le dégrossissage, est effectuée avec la plus grande précision, avant que la lame passe par l’atelier d’un maître-affûteur. La lame est donc finie à la main avec le savoir-faire et l’expérience de nombreuses années de tradition.

La polisseuse donne ensuite un éclat incomparable, on obtient ainsi une surface lisse et sans défaut qui apporte de nombreux avantages puisque la rouille ne peut se former et la lame est facile à nettoyer.

Le manche, quant à lui, est sécuritaire, ergonomique et anti-glisse. Il est différent pour chaque gamme puisque GIESSER MESSER adapte à chaque tâche, le bon manche.

Les produits issus des gammes de la marque rencontrent toutes les normes de l’industrie, concernant la production et l’hygiène : qui est notamment amélioré en production alimentaire grâce aux manches de couleurs.

Enfin, l’aiguisage est manuel et assuré par un maître-Aiguiseur , ce qui assure un tranchant parfait !

Gamme couteaux Giesser Messer Tradition. Giesser Messer est un fabricant qui respecte la tradition et la technologie en même temps

8395 w 24

Fiche technique

Type d'acier
Acier inoxydable
Longueur de la lame
24 cm
Affûtage
Symétrique
Lame
Rigide
Fabricant
Giesser
Manche
Noir, anti-glisse et ergonomique
Lieu de fabrication
Allemagne
Référence
8395 w 24
Type de couteaux
Trancheur / Découpeur
Personnalisation avec gravure possible
Oui

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