Couteau Nakiri - Kai Seki Magoroku RedWood - 16.5cm - procouteaux
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Couteau Nakiri Usuba - Kai Seki Magoroku RedWood - 16.5cm - manche Pakkawood

Référence MGR-0165U

Fabrication Couteau Nakiri Usuba - Kai Seki Magoroku RedWood - 16.5cm - manche Pakkawood - Japon Japon
77,50 €

Votre couteau nakiri usuba en vente sur procouteaux.com

Le Nakiri (MGR-0165U) est le couteau à légumes typiques du Japon. Sa lame épaisse et asymétrique offre une coupe précise, indispensable pour la cuisine japonaise.

Manche en Bois Pakkawood, naturellement à forte teneur en huile ce qui le rend particulièrement résistant à l'humidité.

La gamme Kai Seki Magoruku RedWood, un véritable couteau japonais au meilleur prix pour l'amateur de cuisine et le professionnel. 

Fabriqué au Japon.

Protection de lame adaptée pour ce couteau : PDLDL22

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MGR-0165U

Fiche technique

Dureté
58 +-1 HR
Longueur de la lame
16.5 cm
Longueur avec le manche
27.9 cm
Hauteur de la lame
4.3 cm
Epaisseur de la lame
3 mm
Affûtage
asymétrique
Lame
Rigide
Poids
223 g
Fabricant
Kaï
Manche
Bois Pakkawood
Lieu de fabrication
Japon
Référence
MGR-0165U
Lave-vaisselle
Déconseillé
Type de couteaux
Nakiri
Gammes
Magoroku RedWood
Type d'acier
Acier MV

Références spécifiques

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